Esta navaja Laguiole en Aubrac 12 cm es el paradigma de la elegancia. La navaja ha sido modificada a mano para garantizar el acabado refinado de unos patrones impresionantes. El cuchillo tiene doble revestimiento, por lo que hay más espacio para las decoraciones. El dorso de la hoja, el muelle de la parte posterior del mango y los revestimientos están ricamente decorados. En la parte superior del cabezal se encuentra la característica abeja de Laguiole. Todo ello se hace a mano en el taller de Laguiole en Aubrac, en la región francesa de Aubrac. La hoja está hecha de acero inoxidable Sandvik 12C27. Tanto los cabezales como la hoja tienen un acabado ligeramente mate. Por ello, el cuchillo no se ve afectado fácilmente por las huellas dactilares sucias. El lateral del mango presenta la característica cruz de pastor de Laguiole.